Ein köstliches Dessert mit zarten Dumplings, die in einer köstlichen Beerensauce köcheln, perfekt für eine Sommerleckerei.
Die Brombeeren, Wasser, Zucker, Salz und den Saft der Zitrone in einem großen Kochtopf vermengen.
Verwenden Sie einen breiten Kochtopf, damit die Dumplings gleichmäßig garen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Zucker am Boden kleben bleibt.
Die Hitze reduzieren und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln hilft, die Aromen schön miteinander zu verbinden.
In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz, den Muskatnuss und die Milch vermengen.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um zähe Dumplings zu vermeiden.
Esslöffelweise den Dumpling-Teig in die köchelnde Beerensauce geben.
Die Dumplings gleichmäßig verteilen, damit sie richtig garen.
Den Kochtopf fest abdecken und die Dumplings 15 Minuten garen lassen.
Den Deckel während des Garens nicht anheben, um den Dampf zu halten.
Die Dumplings und die Beerensauce in Schalen servieren, optional mit Schlagsahne garniert.
Für einen Hauch von Eleganz mit einem Zweig Minze garnieren.
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