Eine köstliche Abwandlung des klassischen Chicken Kiev, diese Knoblauch-Kräuter-Hühnchen-Rollen sind voller Geschmack und einfach zuzubereiten.
Bereiten Sie die Knoblauch-Kräuter-Butter vor, indem Sie die Butter, Knoblauchpulver, Petersilie und Sojasauce in einer Schüssel vermischen. Kühlen Sie die Mischung im Kühlschrank.
Das Kühlen der Butter erleichtert die Handhabung und Formung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Legen Sie eine Hühnerbrust zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie und klopfen Sie sie mit einem Fleischklopfer auf eine gleichmäßige Dicke.
Das Flachklopfen des Huhns sorgt für gleichmäßiges Garen und erleichtert das Rollen.
Wenden Sie die Hühnerbrust in Mehl, legen Sie dann einen Teil der gekühlten Buttermischung an ein Ende. Rollen Sie das Huhn um die Butter und sichern Sie es mit Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass die Butter gut im Huhn verschlossen ist, um ein Auslaufen während des Garens zu verhindern.
Legen Sie das gerollte Huhn in eine Auflaufform und backen Sie es 35-40 Minuten lang, bis es vollständig gegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie die Hühnerrollen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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