Una zuppa sostanziosa e saporita, perfetta per un pasto accogliente.
Scalda una grande pentola a fuoco medio e cuoci la salsiccia fino a doratura.
Spezzettare la salsiccia in piccoli pezzi durante la cottura assicura una doratura uniforme e una migliore consistenza.
Aggiungi la cipolla tritata nella pentola e soffriggi fino a quando diventa traslucida.
Cuocere le cipolle con la salsiccia permette loro di assorbire i succhi saporiti.
Unisci le patate a cubetti e versa il brodo di pollo.
Assicurati che le patate siano ben ricoperte dal brodo per una cottura uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere.
Sobbollire delicatamente evita che le patate si rompano.
Unisci il latte e condisci con pepe nero. Fai sobbollire per altri 5 minuti.
Aggiungere il latte alla fine preserva la sua consistenza cremosa.
Servi la zuppa calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Servire con un contorno di pane croccante aumenta la sostanziosità del pasto.
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