Scopri come preparare delle uova in camicia perfette con questa ricetta facile e infallibile.
Rompi ogni uovo in una ciotola piccola, assicurandoti che il tuorlo rimanga intatto.
Rompere le uova in ciotole prima rende più facile farle scivolare nell'acqua.
Aggiungi l'aceto in una pentola media piena d'acqua e portala a un leggero sobbollire.
L'aceto aiuta gli albumi a rapprendersi rapidamente, creando una forma ordinata.
Crea un leggero vortice nell'acqua in ebollizione usando una frusta.
Il vortice aiuta l'albume a avvolgersi attorno al tuorlo per un aspetto ordinato.
Fai scivolare con attenzione un uovo al centro del vortice e lascialo cuocere per circa 3 minuti.
Mantieni l'acqua a un leggero sobbollire per evitare di rompere l'uovo.
Rimuovi l'uovo con un cucchiaio forato, ritaglia eventuali albumi in eccesso e posizionalo su un asciugamano di carta per scolare.
Ritagliare gli albumi conferisce all'uovo un aspetto pulito e professionale.
Ripeti il processo con il secondo uovo e servi immediatamente, condito con sale e pepe.
Servi le uova su una fetta di pane tostato o con un contorno di verdure per un pasto completo.
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