Una deliziosa variante di un contorno classico di asparagi, arricchita con un sapore di limone e sesamo.
Metti gli asparagi in una padella e cospargili di sale.
Assicurati che gli asparagi siano distribuiti uniformemente nella padella per una cottura omogenea.
Aggiungi abbastanza acqua per coprire appena gli asparagi e porta a ebollizione.
Copri la padella per accelerare il processo di ebollizione.
Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire fino a quando gli asparagi sono teneri ma croccanti, circa 6 minuti.
Controlla gli asparagi con una forchetta per assicurarti che siano teneri ma non scottati.
Scola gli asparagi e disponili su un piatto da portata.
Scuoti l'acqua in eccesso per evitare che il piatto diventi molle.
In una ciotola, unisci il burro, il succo di limone e i semi di sesamo.
Assicurati che il burro sia fuso o ammorbidito per una facile miscelazione.
Versa la salsa sugli asparagi e servi.
Guarnisci con ulteriori semi di sesamo o una fetta di limone per la presentazione.
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