Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchengericht mit einer knusprigen Parmesan-Kruste und einem Hauch von Knoblauch und Kräutern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
In einem flachen Gericht die geschmolzene Butter, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver und italienische Gewürze vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
In einem anderen flachen Gericht den geriebenen Parmesan und die Panko-Brösel vermengen.
Die Verwendung von Panko-Bröseln sorgt für eine knusprigere Textur.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die feuchte Mischung, sodass sie vollständig bedeckt ist, und dann in die trockene Mischung, um beide Seiten zu beschichten.
Drücken Sie das Hähnchen sanft in die trockene Mischung, damit es haftet.
Legen Sie die beschichteten Hähnchenbrüste in eine ungefettete Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Beschichtung goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort zu servieren sorgt dafür, dass die Beschichtung knusprig bleibt.
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