Una ricetta di chili confortante e saporita, perfetta per serate accoglienti.
Trita la cipolla e il peperone verde in piccoli pezzi.
Verdure tritate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza costante.
In una grande pentola, soffriggi la cipolla e il peperone verde a fuoco medio fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino o brucino.
Aggiungi la carne macinata nella pentola e cuoci fino a doratura, rompendo la carne con un cucchiaio mentre cuoce.
Assicurati che la carne sia completamente cotta e che non ci siano parti rosa per la sicurezza alimentare.
Incorpora i pomodori a cubetti, il succo di pomodoro, i fagioli chili, il chili in polvere, il sale e l'aglio in polvere.
Mescola bene per combinare tutti i sapori in modo uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire scoperto per 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
La cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o panna acida.
Servire con un contorno di pane di mais aumenta il comfort del pasto.