Un delizioso piatto di pasta che combina formaggio cremoso, basilico fresco e pomodori maturi per un pasto veloce e soddisfacente.
Unire la mozzarella fresca, il formaggio cremoso leggero, il basilico tritato, i pomodori a dadini, l'aglio tritato, l'olio d'oliva e il pepe nero in una ciotola media.
Lasciare riposare il composto per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Cuocere le linguine in una pentola grande di acqua salata bollente secondo le istruzioni sulla confezione.
Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Scolare le linguine cotte e mescolarle immediatamente con il composto di salsa preparato.
Il calore della pasta farà sciogliere leggermente il formaggio, creando una consistenza cremosa.
Servire la pasta calda, guarnita con ulteriori foglie di basilico fresco se desiderato.
Per un tocco extra, versare un po' di olio d'oliva sopra prima di servire.
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