Un'insalata di cetrioli deliziosa e semplice con un tocco di aglio, perfetta per le giornate calde.
Sbucciare i cetrioli e affettarli sottilmente.
Utilizzare una mandolina può garantire fette uniformi per una migliore presentazione.
Tritare finemente lo spicchio d'aglio.
Schiacciare leggermente l'aglio prima di tritarlo per rilasciare i suoi oli e migliorare il sapore.
Unire l'aceto, l'olio d'oliva, l'acqua, il sale e il pepe in una ciotola per mescolare.
Sbattere insieme gli ingredienti del condimento per emulsionare l'olio e l'aceto.
Aggiungere i cetrioli affettati e l'aglio tritato alla ciotola con il condimento e mescolare per ricoprire uniformemente.
Lasciare riposare l'insalata per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Riporre l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.
Servire l'insalata fredda ne esalta le qualità rinfrescanti.
Servire l'insalata in una ciotola e gustare.
Guarnire con un rametto di aneto fresco o prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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