Ein köstliches und herzhaftes Rezept für Käse-Bohnen-Rindfleisch-Burritos, perfekt für ein Familienessen oder eine Zusammenkunft.
Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lasse überschüssiges Fett ab.
Verwende einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Füge gewürfelte grüne Paprika und Zwiebel zur Pfanne mit dem Rindfleisch hinzu. Koche, bis das Gemüse weich ist.
Würfle das Gemüse gleichmäßig für ein konsistentes Garen.
Rühre die Taco-Gewürzmischung und Wasser gemäß der Packungsanweisung ein. Lasse die Mischung köcheln, bis sie eindickt.
Passe die Gewürze nach Geschmack an, indem du bei Bedarf mehr Gewürze hinzufügst.
Mische die Nachos-Bohnen in die Rinderhackmischung, bis alles gut vermischt ist.
Erwärme die Bohnen leicht, bevor du sie hinzufügst, um das Mischen zu erleichtern.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel, vermische geriebenen Cheddar-Käse und Salsa. Mikrowelle in Intervallen, dabei umrühren, bis geschmolzen und glatt.
Rühre die Käsesauce häufig um, um Klumpen zu vermeiden.
Erwärme die Tortillas in der Mikrowelle für ein paar Sekunden, damit sie biegsam werden.
Bedecke die Tortillas mit einem feuchten Papiertuch, um ein Austrocknen zu verhindern.
Löffle die Rinder- und Bohnenmischung auf jede Tortilla und träufle die Käsesauce darüber. Rolle sie fest auf.
Fülle die Tortillas nicht zu voll, um das Rollen zu erleichtern.
Lege die Burritos mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete Auflaufform. Bedecke sie mit der restlichen Käsesauce.
Ordne die Burritos eng an, um zu verhindern, dass sie sich entrollen.
Backe die Burritos in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für 10-15 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Bedecke die Form mit Folie, wenn du weichere Tortillas bevorzugst.
Serviere die Burritos heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie Sauerrahm oder Guacamole.
Biete eine Vielzahl von Belägen an, damit jeder seinen Burrito nach Belieben anpassen kann.
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