Ein köstliches und nahrhaftes Brotrezept, das die natürliche Süße von Honig mit der herzhaften Textur von Vollkorn kombiniert.
Bereiten Sie Ihre Backform vor, indem Sie sie mit Antihaftspray besprühen.
Stellen Sie sicher, dass die Backform gut beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel das Vollkornmehl, die Milch, das Weizenmehl, den Honig, das Olivenöl, die Hefe und das Salz vermengen. Gut vermischen.
Verwenden Sie warme Milch, um die Hefe effektiver zu aktivieren.
Fügen Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach Bedarf einen Esslöffel Mehl hinzu.
Den Teig in die vorbereitete Backform übertragen.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig in der Form verteilt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Backform in den Slow Cooker stellen und auf HOCH für 3 Stunden garen oder bis die Ränder goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Garens zu heben, um eine konstante Hitze zu erhalten.
Die Backform vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen und das Brot 5 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Drahtgitter übertragen, um vollständig abzukühlen.
Das Brot vollständig abkühlen zu lassen, sorgt dafür, dass die Textur richtig fest wird.
Schneiden Sie das Brot nach Belieben und servieren Sie es. Guten Appetit!
Verwenden Sie ein gezahntes Messer für saubere Scheiben.
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