Un piatto di riso vibrante e saporito, infuso con erbe fresche e un tocco di agrumi.
In una pentola, porta il brodo di pollo a ebollizione leggera.
Utilizzare un brodo a basso contenuto di sodio ti consente di controllare il livello di sale nel piatto.
Aggiungi il riso e il sale al brodo bollente, mescolando brevemente per combinare.
Mescolare il riso inizialmente evita che si attacchi sul fondo della pentola.
Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola e lascia sobbollire il riso fino a quando tutto il liquido è assorbito, circa 20 minuti.
Evitare di sollevare il coperchio durante la cottura per garantire una cottura uniforme.
Una volta cotto il riso, toglilo dal fuoco e lascialo riposare coperto per 5 minuti.
Lasciare riposare il riso consente di completare la cottura a vapore e risulta in una consistenza più soffice.
Sgranare delicatamente il riso con una forchetta e mescolare il coriandolo, le cipolle verdi e la scorza di lime.
Mescolare le erbe alla fine preserva il loro sapore fresco e il colore vibrante.
Servire il riso caldo come contorno o come piatto principale leggero.
Guarnire con erbe aggiuntive o una fetta di lime per una presentazione fresca.
Continue in our app for the best experience
