Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchenflügel, langsam gekocht bis zur Perfektion mit einer süß-säuerlichen Glasur.
Bereiten Sie die Hähnchenflügel vor, indem Sie die Spitzen entfernen und sie am Gelenk trennen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder Küchenscheren für präzise Schnitte.
Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenflügel in den Schongarer.
Ordnen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und Knoblauchpulver vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Probieren Sie die Glasur und passen Sie die Süße oder Salzigkeit nach Ihrem Geschmack an.
Gießen Sie die Glasur über die Hähnchenflügel im Schongarer und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur gleichmäßig zu verteilen, falls nötig.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 6 bis 8 Stunden, bis die Flügel zart und vollständig durchgegart sind.
Überprüfen Sie die Flügel gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
Servieren Sie die Flügel heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einer Dipsauce für zusätzlichen Geschmack.
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