Ein köstliches Lachsgericht mit einer würzigen Honig-Limetten-Glasur, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Lachs hineinlegen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer kleinen Rührschüssel die geräucherte Paprika, Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, hellbraunen Zucker und Meersalz vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Beschichtung des Lachses zu gewährleisten.
Legen Sie die Lachsfilets in eine leicht gefettete Auflaufform.
Trocknen Sie den Lachs mit einem Papiertuch ab, bevor Sie ihn in die Form legen, um eine bessere Haftung der Gewürze zu erreichen.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürze sanft in den Lachs zu drücken, um eine geschmackvollere Kruste zu erhalten.
In einer anderen kleinen Schüssel den Honig und den Saft einer Limette vermengen.
Erwärmen Sie den Honig leicht, wenn er zu dick ist, um ihn leicht zu vermischen.
Träufeln Sie die Honig-Limetten-Glasur über die Lachsfilets.
Bewahren Sie eine kleine Menge Glasur auf, um sie nach dem Backen über den Lachs zu träufeln, für zusätzlichen Geschmack.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Überprüfen Sie den Lachs nach 12 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Garnieren Sie den gebackenen Lachs vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Servieren Sie den Lachs sofort für den besten Geschmack und die beste Textur.
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