Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, con un mix di erbe e un tocco di glassa balsamica per una maggiore profondità.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una grande ciotola, unisci le patate, il rosmarino, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe nero.
Assicurati che le patate siano uniformemente ricoperte dalle spezie per un sapore coerente.
Versa l'olio d'oliva sul mix di patate e mescola per ricoprire uniformemente.
Mescolare bene le patate aiuta a distribuire l'olio e le spezie.
Distribuisci le patate in un unico strato sulla teglia preparata.
Evita di sovraffollare le patate per garantire una cottura uniforme.
Arrostisci le patate nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura e tenerezza.
Mescolare a metà cottura assicura una doratura uniforme su tutti i lati.
Versa la glassa balsamica sulle patate arrosto prima di servire.
La glassa balsamica aggiunge un tocco di dolcezza e migliora il sapore complessivo.
Servi le patate calde come contorno o gustale da sole.
Guarnisci con ulteriore rosmarino fresco per una presentazione bella.
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