Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht aus einer Pfanne, das Würste, Kartoffeln und würzigen Sauerkraut kombiniert und ein tröstliches Essen bietet.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor, indem Sie sie gründlich waschen und halbieren.
Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
Geben Sie das Sauerkraut in eine große Pfanne und verteilen Sie es gleichmäßig.
Die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne kann ein Ankleben verhindern und die Reinigung erleichtern.
Legen Sie die Kartoffelhälften und die Würste auf das Sauerkraut.
Achten Sie darauf, dass die Würste gleichmäßig verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
Gießen Sie das Bier über die Zutaten in der Pfanne.
Sie können auch ein alkoholfreies Bier oder Brühe für ein anderes Geschmacksprofil verwenden.
Streuen Sie den Dill, Kümmel und schwarzen Pfeffer darüber.
Passen Sie die Würze nach Geschmack an und fügen Sie mehr Pfeffer für eine schärfere Note hinzu.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln zart sind.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob die Flüssigkeit nicht vollständig verdampft ist.
Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischem Dill, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Seite von knusprigem Brot oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
