Un'alternativa saporita e a basso contenuto di sodio alla salsa di soia tradizionale, perfetta per esaltare i tuoi piatti.
Sbuccia e affetta i spicchi d'aglio.
Usa aglio fresco per il miglior sapore.
Scalda leggermente l'aceto in una piccola casseruola.
Non far bollire l'aceto; riscaldalo solo per migliorare il processo di infusione.
Versa l'aceto caldo sugli spicchi d'aglio preparati in un barattolo di vetro.
Assicurati che l'aglio sia completamente sommerso nell'aceto.
Lascia riposare il composto per tutta la notte, poi filtra e scarta l'aglio.
Più a lungo lo lasci riposare, più forte sarà il sapore dell'aglio.
Unisci l'aceto infuso con aglio, la melassa e la polvere di cipolla in un barattolo di vetro.
Agita bene il barattolo per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben mescolati.
Refrigera il composto e agita bene prima di ogni utilizzo.
Etichetta il barattolo con la data di preparazione per tenere traccia della freschezza.
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