Un'insalata rinfrescante e piccante, perfetta per i raduni estivi.
Taglia i pomodori, il peperone verde, la cipolla e il cetriolo a pezzi di dimensioni morsi.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la consistenza delle verdure.
Unisci le verdure tritate in una ciotola grande.
Mescola delicatamente le verdure per evitare di danneggiarle.
In un pentolino, unisci aceto di mele, zucchero, semi di senape, semi di sedano e sale.
Sbatti gli ingredienti continuamente per sciogliere completamente lo zucchero.
Porta il composto a ebollizione e lascialo bollire per 1 minuto.
Tieni d'occhio il pentolino per evitare che il composto trabocchi.
Versa il condimento caldo sulle verdure nella ciotola.
Assicurati che tutte le verdure siano uniformemente ricoperte dal condimento.
Lascia riposare l'insalata a temperatura ambiente fino a quando non si raffredda.
Mescola di tanto in tanto per distribuire uniformemente il condimento.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per mantenere l'insalata fresca.
Servi l'insalata fredda e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un sapore extra.
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