Una deliziosa variante del classico toast francese, che combina la ricchezza della crema di nocciole e cioccolato con la dolcezza acidula dello sciroppo di frutti di bosco.
Spalmare la crema di nocciole e cioccolato su un lato di ogni fetta di pane.
Assicurati che la crema sia distribuita uniformemente per un sapore costante.
Unire due fette di pane, con il lato spalmato all'interno, per formare quattro sandwich.
Premere delicatamente i sandwich per fissarli.
In una ciotola bassa, sbattere insieme il latte, le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il sale.
Sbattere fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Immergere ogni sandwich nel composto di uova, assicurandosi che entrambi i lati siano ricoperti.
Lasciare il pane in ammollo brevemente per una consistenza più ricca.
Scaldare una padella grande a fuoco medio e sciogliere una parte del burro.
Assicurati che il burro sia sciolto uniformemente per evitare che si attacchi.
Cuocere i sandwich nella padella fino a dorarli su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.
Cuocere in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
In un pentolino, unire i frutti di bosco, lo zucchero e l'acqua. Cuocere a fuoco basso fino a quando i frutti di bosco si sfaldano e il composto si addensa.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che lo sciroppo si attacchi alla pentola.
Servire il toast francese caldo, guarnito con lo sciroppo di frutti di bosco.
Guarnire con una spolverata di zucchero a velo per un tocco decorativo.
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