Questi panini per hamburger fatti in casa sono morbidi, soffici e perfetti per il tuo prossimo barbecue o creazione di panini.
Aggiungi l'acqua calda, lo zucchero, le patate in polvere istantanee, il sale, il burro ammorbidito, la farina per pane e il lievito a rapida azione nella tua macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che l'acqua sia calda ma non bollente per attivare correttamente il lievito.
Imposta la macchina per il pane sul ciclo dell'impasto e lasciala funzionare.
Controlla l'impasto dopo pochi minuti di mescolamento per assicurarti che formi una palla liscia; aggiungi un po' di farina o acqua se necessario.
Una volta completato il ciclo dell'impasto, dividi l'impasto in 8 porzioni uguali e forma ciascuna in una palla.
Usa una bilancia da cucina per garantire porzioni uniformi per una cottura omogenea.
Appiattisci leggermente ogni palla e posizionale su una teglia da forno leggermente unta o su un tappetino da forno in silicone.
Lascia abbastanza spazio tra i panini per consentire la lievitazione.
Copri le palline di impasto con un asciugamano umido e lasciale lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a raddoppiare di dimensione.
Un forno caldo (spento) può essere un ottimo posto per far lievitare l'impasto.
Preriscalda il forno a 375°F (190°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
Cuoci i panini per 12-15 minuti o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Rimuovi i panini dal forno e lasciali raffreddare su una griglia prima di servire.
Lascia raffreddare completamente i panini per fissare la loro consistenza.
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