Ein köstliches Rezept für Seeteufel-Filets, die in einer reichhaltigen Zitronen-Kräuter-Buttersoße zubereitet werden, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Grill auf eine niedrige Stufe vor und legen Sie eine Grillpfanne mit Alufolie aus.
Das Auslegen der Pfanne mit Folie erleichtert die Reinigung.
Legen Sie die Seeteufel-Filets auf die vorbereitete Pfanne und würzen Sie sie gleichmäßig mit Salz und weißem Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig dick sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf und mischen Sie sie mit dem Zitronensaft und dem Weißwein.
Rühren Sie die Mischung kontinuierlich, um zu verhindern, dass die Butter sich trennt.
Bestreichen Sie die Seeteufel-Filets großzügig mit der Zitronen-Butter-Mischung.
Eine gründliche Beschichtung des Fisches sorgt für einen reichen Geschmack.
Streuen Sie die gehackte Petersilie über die Filets.
Das Hinzufügen von Petersilie in diesem Stadium bewahrt ihren frischen Geschmack.
Grillen Sie den Fisch 15-20 Minuten lang und überprüfen Sie alle paar Minuten, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Vermeiden Sie Überkochen, um den Fisch saftig und zart zu halten.
Servieren Sie die Seeteufel-Filets heiß, beträufelt mit der restlichen Soße aus der Pfanne.
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
