Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit Pak Choi und einer würzigen Note, perfekt für eine gesunde und köstliche Mahlzeit.
Bereite den Pak Choi vor, indem du ihn wäschst und in Hälften schneidest.
Das Schneiden des Pak Choi in Hälften sorgt für gleichmäßiges Garen und ermöglicht es der Sauce, jedes Stück zu umhüllen.
Erhitze das Sesamöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Verwendung von geröstetem Sesamöl verleiht dem Gericht einen reichen, nussigen Geschmack.
Füge den Ingwer und den Knoblauch in den Wok hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, da dies bitter werden kann.
Füge den Pak Choi in den Wok hinzu und brate ihn 3 Minuten lang an.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Pak Choi gleichmäßig gart und seinen Biss behält.
Mische die Hoisinsauce, die Chilipaste und das Salz hinzu und brate weitere 2 Minuten an.
Passe die Würze nach deinem Geschmack an, indem du mehr Chilipaste für zusätzliche Schärfe hinzufügst.
Serviere den gebratenen Pak Choi heiß, garniert mit Sesamsamen, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht frisch und geschmackvoll zu genießen.
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