Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der würzige Wurst, knusprige Kartoffeln und cremigen Käse kombiniert - perfekt für ein herzhaftes Morgenessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 9x13 Auflaufform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass der Auflauf nicht kleben bleibt und erleichtert die Reinigung.
Braten Sie die gewürzte Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen, hilft, sie gleichmäßig zu garen.
Verteilen Sie die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden der gefetteten Auflaufform.
Das leichte Drücken der Kartoffeln hilft, eine feste Basis für den Auflauf zu schaffen.
Streuen Sie die gebratene Wurst über die Kartoffeln.
Verteilen Sie die Wurst gleichmäßig, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt dafür, dass die Eier und die Milch vollständig vermischt sind.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Wurst und Kartoffeln.
Langsam gießen, um sicherzustellen, dass sich die Mischung gleichmäßig verteilt.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber.
Das Hinzufügen von Käse oben schafft eine goldene, sprudelnde Kruste beim Backen.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten, oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das leichte Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
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