Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bratreis, die Garnelen, Hähnchen und lebendige Gemüse für ein geschmackvolles Gericht kombiniert.
Erhitze die Hälfte der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, bevor du fortfährst, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
Schlage die Eier in die Pfanne und rühre sie, bis sie vollständig gar sind. Entfernen und beiseite stellen.
Zerbrich die Eier in kleine Stücke beim Rühren für eine gleichmäßige Verteilung im Reis.
Füge die restliche Butter in die Pfanne hinzu und dünste die Zwiebel und Paprika, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Füge den gekochten Reis, die Garnelen und das Hähnchen in die Pfanne hinzu und rühre um, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gieße die Sojasauce hinein und mische, bis der Reis gleichmäßig bedeckt ist.
Probiere und passe die Menge der Sojasauce nach deinem Geschmack an.
Rühre die Erbsen ein und koche, bis sie durchgewärmt sind.
Vermeide es, die Erbsen zu lange zu garen, um ihre lebendige Farbe und Textur zu erhalten.
Serviere den Bratreis warm und genieße.
Garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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