Ein köstlicher und einfach zuzubereitender, mexikanisch inspirierter Hühnchenauflauf, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hühnchen hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun.
Schneiden Sie das Hühnchen in gleich große Stücke für gleichmäßiges Garen.
Verteilen Sie die schwarzen Bohnen gleichmäßig auf dem Boden eines ofenfesten Backblechs.
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Legen Sie die gebratenen Hühnchenstücke auf die Bohnen.
Das Hühnchen gleichmäßig anordnen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Streuen Sie den Mais über die Hühnchenschicht.
Stellen Sie sicher, dass der Mais abgetropft ist, um überschüssige Flüssigkeit im Gericht zu vermeiden.
Gießen Sie die Salsa gleichmäßig über die Schichten.
Verwenden Sie Ihre Lieblingssalsa, um das Geschmacksprofil anzupassen.
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
Das Gericht gleichmäßig mit Käse bedecken, um eine goldene, sprudelnde Kruste zu erhalten.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Heiß servieren, optional mit Guacamole oder Sauerrahm.
Mit frischem Koriander garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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