Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Auflaufs, dieses Gericht kombiniert zarte Zucchini mit einer cremigen, käsigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anhaftet oder anbrennt.
Fügen Sie die geschnittene Zucchini in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie gerade zart ist.
Vermeiden Sie es, die Zucchini zu lange zu garen, um einen leichten Biss zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Selleriesamen, Salz und Pfeffer verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine glatte Textur zu erhalten.
Die gegarten Gemüse mit der Eiermasse und der Hälfte der Keksbrösel vermengen.
Vorsichtig unterheben, um die Zucchinischeiben nicht zu zerbrechen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen. Mit geriebenem Käse und den restlichen Keksbröseln belegen.
Die Kruste gleichmäßig verteilen für eine gleichmäßige Bräunung.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Käse-Zucchini-Auflauf!
Ein leichtes Abkühlen lässt die Aromen verschmelzen und erleichtert das Servieren.
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