Una deliziosa variante del classico panino con insalata di uova, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Sbucciare e tagliare le uova sode a pezzetti piccoli.
Usa una forchetta per schiacciare alcune delle uova per una consistenza più cremosa.
Tagliare finemente il sedano e il prezzemolo.
Assicurati che il sedano sia tritato finemente per una consistenza uniforme.
In una ciotola per mescolare, unire le uova tritate, il sedano, il prezzemolo, la maionese, la senape di Digione, il sale e il pepe.
Mescola delicatamente per evitare di rompere troppo le uova.
Disporre le fette di pane e mettere una foglia di lattuga su metà di esse.
Usa pane fresco per la migliore esperienza di panino.
Spalmare uniformemente il composto di insalata di uova sulle fette di pane con lattuga, quindi coprire con le fette di pane rimanenti.
Premere delicatamente per assicurarsi che il panino si tenga insieme.
Tagliare i panini in diagonale e servire.
Servire con un contorno di frutta fresca o patatine per un pasto completo.
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