Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pizzabissen, diese Käse-Pepperoni-Taschen sind perfekt für einen schnellen Snack oder ein Mittagessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
In einer Rührschüssel die Mozzarella-Käse, die Hälfte des Parmesan-Käses, die Pepperoni-Scheiben und die Pizzasauce vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig gemischt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.
Trennen Sie den Keksteig in einzelne Stücke und drücken Sie jedes Stück zu einem 7,5 cm großen Kreis flach.
Verwenden Sie ein Nudelholz oder Ihre Hände, um den Teig gleichmäßig zu flach zu drücken.
Legen Sie einen gehäuften Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigkreises.
Vermeiden Sie es, zu viel zu füllen, um ein Reißen des Teigs zu verhindern.
Bringen Sie die Ränder des Teigs zusammen und drücken Sie sie zusammen, um eine Tasche zu bilden.
Drücken Sie fest zu, um sicherzustellen, dass die Füllung während des Backens im Inneren bleibt.
Legen Sie die Taschen mit der Nahtseite nach unten auf ein gefettetes Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite mit Milch und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Parmesan-Käse.
Das Bestreichen mit Milch hilft, eine goldene, glänzende Kruste zu erzielen.
Backen Sie die Taschen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie sie im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Warm servieren mit einer Seite Marinara-Sauce zum Dippen, wenn gewünscht.
Diese schmecken am besten frisch aus dem Ofen.
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