Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für Hähnchen-Enchiladas mit einer würzigen Note.
Mischen Sie das Chili-Pulver, den Knoblauchpulver und den Kreuzkümmel in einer großen Rührschüssel.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets zur Schüssel hinzu und bedecken Sie sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um das Hähnchen gründlich zu beschichten.
Legen Sie das Hähnchen in den Schongarer und garen Sie es 6 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis es zart ist.
Für eine schnellere Option können Sie das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang garen.
Zerreißen Sie das gekochte Hähnchen mit zwei Gabeln und stellen Sie es beiseite.
Das Hähnchen warm zu zerreißen, erleichtert den Prozess.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Enchilada-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform.
Dies verhindert, dass die Tortillas an der Form kleben bleiben.
Füllen Sie jede Tortilla mit zerrissenem Hähnchen und einer Prise Cheddar-Käse, rollen Sie sie dann fest auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in die Form.
Füllen Sie die Tortillas nicht zu voll, um ein Brechen zu vermeiden.
Gießen Sie die restliche Enchilada-Sauce über die gerollten Tortillas und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse.
Verteilen Sie die Sauce und den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie die Enchiladas im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren Sie die Enchiladas warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm oder Guacamole.
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzliche Frische.
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