Diese herzhaften Thunfisch-Patties sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rezepts und bieten bei jedem Biss einen Geschmacksrausch.
In einer Rührschüssel den Dosen-Thunfisch, das Ei, die gehackten Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Mayonnaise und die Zitronenschale vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Thunfisch gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit in der Mischung zu vermeiden.
Die Mischung zu kleinen Patties formen, etwa 5 cm im Durchmesser.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Jeden Patty mit Panko-Semmelbröseln bestreichen und leicht andrücken.
Für extra Knusprigkeit verwenden Sie gewürzte Panko-Semmelbrösel.
Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter heiß, aber nicht rauchend ist, bevor Sie die Patties hinzufügen.
Die Patties in der Pfanne 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem Beilagensalat.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Zitronenschale oder frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
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