Ein köstlicher Kartoffelsalat mit einem cremigen Kräuterdressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Die Kartoffeln in einen großen Kochtopf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind.
Überkochen vermeiden, um zu verhindern, dass die Kartoffeln matschig werden.
Die Kartoffeln abgießen und vollständig abkühlen lassen.
Abkühlen verhindert, dass der Salat wässrig wird.
Die Frühlingszwiebeln und den Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Frisches Gemüse sorgt für den besten Biss und Geschmack.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Dill, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Essig miteinander verquirlen.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen für einen persönlichen Geschmack.
Die Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Sellerie in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig vermengen, um die Kartoffeln nicht zu zerbrechen.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen verbessert die Aromen und die Textur.
Den Salat gekühlt servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Dill garnieren.
In einer dekorativen Schüssel servieren für eine schöne Präsentation.
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