Dieser Käse-Peperoni-Nudelauflauf ist eine köstliche Abwandlung eines klassischen Auflaufs, der herzhafte Aromen mit einer schmelzigen Käseschicht kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie in einer Bratpfanne das Rinderhackfleisch und die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lassen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne ab.
Verwenden Sie einen Löffel oder kippen Sie die Pfanne vorsichtig, um das Fett zu entfernen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die gekochte Fleischmischung mit der Tomatensauce.
Gründlich mischen, damit die Sauce das Fleisch gleichmäßig umhüllt.
Schichten Sie die gekochte Penne-Nudeln, die Fleischmischung, die Peperoni-Scheiben und den geriebenen Mozzarella in eine gefettete Auflaufform, und wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten verwendet sind, wobei Sie mit einer Käseschicht enden.
Drücken Sie jede Schicht sanft zusammen, um die Zutaten für ein gleichmäßiges Backen zu kompaktiert.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Auflaufform zur Hälfte, um sicherzustellen, dass die Oberseite nicht zu braun wird.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Diese Ruhezeit hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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