Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchensalats, mit tropischen Früchten und einem cremigen Curry-Dressing.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander und den Saft der Limette glatt rühren.
Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.
Fügen Sie das gekochte Hühnchen, Sellerie, rote Zwiebel, Ananas, getrocknete Cranberries und geröstete Mandeln in die Schüssel mit dem Dressing hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig zerkleinert oder gewürfelt ist, um gleichmäßige Bissen zu erhalten.
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis alles gut mit dem Dressing überzogen ist.
Seien Sie vorsichtig beim Mischen, um die Zutaten nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie den Salat gekühlt, garniert mit zusätzlichen gerösteten Mandeln, wenn gewünscht.
Kühlen Sie den Salat mindestens 15 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
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