Ein feuchter und geschmackvoller Kuchen, der mit der Schale und dem Saft frischer Orangen durchzogen ist, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie eine Röhrenform vor, indem Sie sie einfetten und mit Mehl bestäuben.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier und den Zucker zusammen, bis die Mischung hell und luftig ist.
Verwenden Sie Eier in Zimmertemperatur für ein besseres Volumen.
Fügen Sie nach und nach das Pflanzenöl hinzu, während Sie die Mischung weiter schlagen.
Gießen Sie das Öl in einem gleichmäßigen Strom, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz zusammen und heben Sie es dann vorsichtig in die feuchte Mischung ein.
Vorsichtig falten, um ein Übermischen zu vermeiden, da dies den Kuchen dicht machen kann.
Fügen Sie den Orangensaft, die Orangenschale und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Schale fein gerieben ist, um den Geschmack gleichmäßig zu verteilen.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 40 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie die Form während des Backens zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Abkühlgitter übertragen, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen des Kuchens in der Form hilft ihm, sich zu setzen und erleichtert das Herausnehmen.
Servieren Sie den Kuchen so, wie er ist, oder mit einer Staubzuckerbestäubung für eine einfache Garnitur.
Ein Klecks Schlagsahne oder ein Spritzer Orangenglasur kann die Präsentation aufwerten.
Continue in our app for the best experience
