Una zuppa sostanziosa e saporita che combina l'essenza dei taco con il comfort del riso e del formaggio.
Scalda una pentola grande a fuoco medio e aggiungi il tacchino macinato.
Sbriciola il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla a dadini nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Unisci i pomodori a dadini, i fagioli neri, il mais, la salsa di pomodoro, l'acqua e il condimento per taco.
Mescola bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti.
Copri parzialmente la pentola per trattenere l'umidità lasciando uscire un po' di vapore.
Aggiungi il riso e cuoci fino a quando non è tenero, circa 15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che il riso si attacchi sul fondo della pentola.
Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio grattugiato e avocado a fette.
Servi con tortilla chips per un tocco croccante.
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