Una deliziosa variante dei classici burritos di pollo, preparati senza sforzo in una pentola lenta.
Metti i petti di pollo nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
Aggiungi la salsa, i pomodori a cubetti, la cipolla dolce, la tapioca a cottura rapida e le olive nere affettate nella pentola lenta.
Mescola delicatamente gli ingredienti per combinarli senza schiacciare i pomodori.
Imposta la pentola lenta su BASSO e cuoci per 6-8 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Sfilaccia il pollo usando due forchette e mescolalo di nuovo nella salsa.
Sfilacciare il pollo direttamente nella pentola lenta fa risparmiare tempo e mantiene i sapori intatti.
Scalda le tortillas e distribuisci il composto di pollo su ciascuna tortilla.
Scaldare le tortillas le rende più facili da arrotolare e ne esalta il sapore.
Cospargi il formaggio grattugiato sul composto di pollo e arrotola le tortillas strettamente.
Servi immediatamente per il miglior gusto e consistenza.
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