Una deliziosa variante degli hamburger classici, queste polpette combinano i sapori salati del bacon e delle cipolle caramellate per un'esperienza gustosa.
Metti la carne macinata in una grande ciotola per mescolare.
Usare una grande ciotola aiuta a mescolare gli ingredienti in modo uniforme.
Taglia finemente la cipolla e soffriggila in una padella fino a doratura.
Cuoci le cipolle a fuoco medio per evitare di bruciarle e farne emergere la dolcezza.
Aggiungi le cipolle soffritte, l'uovo, il pangrattato, il sale e il pepe alla carne macinata.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Sbriciola il bacon croccante e incorporalo nel composto di carne.
Assicurati che il bacon sia distribuito uniformemente per un sapore costante.
Forma il composto in quattro polpette di dimensioni uguali.
Usa le mani per formare le polpette, premendo delicatamente per mantenere la loro forma.
Preriscalda la griglia e cuoci le polpette per circa 6 minuti per lato o fino a cottura completa.
Evita di premere le polpette mentre grigli le per mantenere i loro succhi.
Servi le polpette calde con i tuoi contorni preferiti o su un panino con condimenti.
Considera di servire con un'insalata fresca o verdure arrosto per un pasto completo.
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