Una zuppa confortante e saporita perfetta per ogni giorno.
Taglia il bacon affumicato a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per rendere più facile e precisa la dicing del bacon.
Scalda una pentola pesante a fuoco medio e cuoci il bacon fino a renderlo croccante.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire l'attaccamento.
Trita la cipolla gialla e i gambi di sedano in pezzi piccoli.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi la cipolla e il sedano tritati nella pentola con il bacon e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure diventino troppo scure.
Scola e sciacqua i fagioli in scatola.
Sciacquare i fagioli rimuove il sodio in eccesso e migliora il sapore.
Aggiungi i fagioli e il brodo di pollo nella pentola, mescolando per combinare.
Assicurati che i fagioli siano completamente sommersi nel brodo per una cottura uniforme.
Fai sobbollire la zuppa a fuoco basso per 20 minuti.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore mentre lasci un po' di vapore uscire.
Condire la zuppa con pepe macinato fresco a piacere.
Assaggia la zuppa prima di aggiungere il pepe per regolare il condimento secondo il tuo gusto.
Servi la zuppa calda in ciotole.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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