Eine leichtere Variante von Egg Rolls, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Hähnchen und Gemüse, serviert mit einem cremigen Avocado-Dip.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die zerkleinerten Hähnchen, schwarze Bohnen, Mais, Spinat, Käse, Chilipulver und Salsa vermengen.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Wärmen Sie die Tortillas in der Mikrowelle für etwa 15 Sekunden, damit sie biegsam werden.
Das Erwärmen der Tortillas verhindert, dass sie beim Rollen brechen.
Legen Sie eine Portion der Füllung in die Mitte jeder Tortilla. Falten Sie die Seiten ein und rollen Sie sie fest zu einer Egg Roll-Form.
Festes Rollen hilft, die Füllung während des Backens intakt zu halten.
Legen Sie die Rolls mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Leicht mit Kochspray besprühen.
Das Besprühen mit Kochspray hilft, eine knusprige Textur zu erzielen.
Backen Sie die Rolls im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Wenden der Rolls sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit auf allen Seiten.
Während die Rolls backen, bereiten Sie den Dip vor, indem Sie die Avocado in einer Schüssel zerdrücken und mit Sauerrahm und Knoblauchpulver vermengen. Mit gewürfelten Tomaten garnieren.
Die Verwendung einer reifen Avocado macht den Dip cremiger und leichter zu vermengen.
Servieren Sie die gebackenen Egg Rolls warm mit dem cremigen Avocado-Dip an der Seite.
Das sofortige Servieren sorgt dafür, dass die Rolls knusprig bleiben und der Dip frisch ist.
Continue in our app for the best experience
