Un delizioso e facile piatto di patate grigliate, perfetto per qualsiasi incontro all'aperto.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto o il forno a 220°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la migliore consistenza per le patate.
In una ciotola per mescolare, unisci l'olio d'oliva, la polvere d'aglio, la paprika affumicata, il sale, il pepe nero e il prezzemolo.
Mescolare il condimento accuratamente assicura una copertura uniforme sulle patate.
Aggiungi le patate e le cipolle nella ciotola e mescola fino a quando non sono uniformemente ricoperte con il composto di condimento.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di patate.
Dividi il composto di patate condite uniformemente tra quattro fogli di carta stagnola.
Assicurati che i fogli di stagnola siano abbastanza grandi da piegare e sigillare il contenuto.
Sigilla ogni pacchetto di stagnola piegando i bordi insieme in modo stretto, lasciando un po' di spazio all'interno per far circolare il vapore.
Una corretta sigillatura previene la fuoriuscita dei succhi e mantiene le patate umide.
Posiziona i pacchetti di stagnola sulla griglia o nel forno e cuoci per 25-30 minuti sulla griglia o 40-45 minuti nel forno.
Controlla un pacchetto per la cottura aprendo con attenzione e testando un pezzo di patata con una forchetta.
Rimuovi con cautela i pacchetti dal calore e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
Servi direttamente dai pacchetti di stagnola per una presentazione rustica.
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