Queste polpette salate al forno sono un delizioso twist sulla ricetta classica, offrendo un'esplosione di sapore in ogni morso.
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno evita che le polpette si attacchino e rende più facile la pulizia.
In una grande ciotola, unisci la carne macinata, l'uovo, la cipolla, l'aglio, i fiocchi di peperoncino, la salsa Worcestershire, il prezzemolo, il parmigiano, il formaggio romano, il sale e il pepe nero.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Dividi il composto in 16 porzioni uguali e forma ciascuna in una palla.
Usare le mani leggermente bagnate può aiutare a evitare che il composto si attacchi alle mani.
Posiziona le polpette sulla teglia preparata, distanziandole uniformemente.
Assicurati di lasciare spazio uniforme per una cottura omogenea.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per circa 15 minuti, o fino a cottura avvenuta.
Controlla la cottura tagliando una polpetta per assicurarti che non sia più rosa all'interno.
Servi le polpette calde con la salsa o il contorno di tua scelta.
Guarnisci con ulteriore formaggio grattugiato o prezzemolo tritato per un tocco finale.
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