Eine köstliche Abwandlung des klassischen gebackenen Eier- und Käse-Sandwichs, perfekt für Brunch oder ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter.
Verwenden Sie weiche Butter für ein einfacheres Streichen.
Legen Sie geriebenen Käse und gehackte Frühlingszwiebeln zwischen zwei Brotscheiben, mit der gebutterten Seite nach außen.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung von Käse und Zwiebeln für einen konsistenten Geschmack.
Ordnen Sie die Sandwiches in einer Auflaufform an.
Verwenden Sie eine Form, die die Sandwiches eng umschließt, damit sie nicht verrutschen.
In einer Rührschüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Gründlich verquirlen, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Gießen Sie die Eiermischung über die Sandwiches, sodass sie gleichmäßig durchtränkt sind.
Lassen Sie die Sandwiches einige Minuten ruhen, um die Mischung aufzunehmen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis die Eiermischung fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Warm servieren, optional mit einer Beilage aus Suppe oder Salat.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.
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