Crea la tua miscela di spezie per chili saporita e usala per preparare un piatto di chili sostanzioso e delizioso.
Unisci tutte le spezie in un barattolo o contenitore piccolo.
Conserva la miscela di spezie in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.
Scalda una pentola grande a fuoco medio e cuoci la carne macinata fino a doratura.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Trita la cipolla, il peperone e i funghi.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi le verdure tritate nella pentola e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino.
Unisci i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro e la miscela di spezie.
Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
Scola e sciacqua i fagioli, quindi aggiungili nella pentola.
Sciacquare i fagioli rimuove il sodio in eccesso.
Fai sobbollire il chili a fuoco basso per almeno 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
Più a lungo sobbollisci, più i sapori si amalgameranno.
Servi il chili in ciotole e guarnisci a piacere.
Guarnisci con formaggio grattugiato, panna acida o coriandolo tritato per un sapore extra.
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