Una deliziosa pizza che presenta un mix di formaggi, erbe aromatiche e patate saporite.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Prepara l'impasto per pizza secondo le istruzioni sulla confezione. Stendilo su una teglia e pre-cuoci per 7-8 minuti fino a doratura leggera.
La pre-cottura previene che la crosta diventi molle quando viene farcita.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi le patate a cubetti, la cipolla tritata, il sale all'aglio e 1 cucchiaio di rosmarino. Copri e cuoci per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare di tanto in tanto previene l'attaccamento e assicura una cottura uniforme.
Aggiungi il peperone rosso affettato nella padella e cuoci per altri 6 minuti, coperto. Togli dal fuoco.
Cuocere il peperone lo ammorbidisce e ne esalta la dolcezza.
Spalma uniformemente la salsa Alfredo sulla crosta di pizza pre-cotta.
Usa il dorso di un cucchiaio per una distribuzione uniforme.
Cospargi il formaggio mozzarella sulla salsa, seguito dal composto di patate.
Stratificare assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Completa con formaggio cheddar, formaggio di capra, cipollotti affettati e il restante rosmarino. Cospargi di sale e pepe a piacere.
Aggiungere i condimenti a strati crea una presentazione visivamente accattivante.
Cuoci la pizza nel forno per 12-15 minuti fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso.
Tieni d'occhio la pizza per evitare di cuocerla troppo.
Affetta e servi la pizza calda. Goditi con salsa Alfredo extra per intingere, se desiderato.
Servire con una salsa per intingere aggiunge un ulteriore strato di sapore.
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