Diese goldenen knusprigen Brötchen sind eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit und bieten eine perfekte Balance zwischen weichem Inneren und knuspriger Kruste.
Fügen Sie das warme Wasser, den Zucker, das Salz, das Brotmehl und die Hefe in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Wählen Sie den Teigzyklus an der Brotmaschine und starten Sie ihn.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Teig aus der Maschine.
Bemehlen Sie leicht Ihre Hände, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.
Teilen Sie den Teig in 12 gleich große Portionen und formen Sie jede zu einer Kugel.
Verwenden Sie eine Küchenwaage für gleichmäßig große Brötchen.
Legen Sie die Brötchen auf ein gefettetes Backblech, decken Sie sie mit einem Tuch ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort 30-40 Minuten gehen.
Die Brötchen sollten in dieser Zeit ihr Volumen verdoppeln.
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Drehen Sie das Backblech während des Backens zur Hälfte für eine gleichmäßige Bräunung.
Bestreichen Sie die warmen Brötchen mit geschmolzener Butter für einen glänzenden Abschluss.
Dieser Schritt verbessert den Geschmack und das Aussehen der Brötchen.
Servieren Sie die Brötchen warm und genießen Sie sie.
Diese Brötchen schmecken am besten frisch aus dem Ofen.
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