Questi Biscotti al Miele e Lavanda sono un delizioso twist sulla classica ricetta dei biscotti alla lavanda, aggiungendo un tocco di miele per una dolcezza naturale e un pizzico di limone per una freschezza rinfrescante.
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungi l'uovo, il miele, l'estratto di vaniglia e i fiori di lavanda, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi i fiori di lavanda per ultimi per distribuirli uniformemente nel composto.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e la scorza di limone.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a prevenire grumi.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere i biscotti teneri.
Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto sulla teglia preparata, distanziandole di circa 5 cm l'una dall'altra.
Usa un porzionatore per biscotti per ottenere biscotti di dimensioni uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8-10 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 2 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a mantenere la forma.
Servi i biscotti con tè o gelato per un delizioso trattamento.
Abbinare con tè esalta il sapore della lavanda.
Continue in our app for the best experience
