Una deliziosa ricetta per costine di manzo cotte a fuoco lento con una salsa piccante e saporita, perfetta per ogni occasione.
Unisci la farina, il sale e il pepe in un sacchetto grande richiudibile.
Agita bene il sacchetto per assicurarti che gli ingredienti siano mescolati uniformemente.
Aggiungi le costine di manzo nel sacchetto a piccoli gruppi e agita per ricoprirle uniformemente.
Ricoprire uniformemente le costine aiuta a creare una bella crosta quando vengono rosolate.
Scalda il burro in una grande padella a fuoco medio e rosola le costine su tutti i lati.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere le costine per ottenere una buona rosolatura.
Trasferisci le costine rosolate in un crockpot.
Disponi le costine in un solo strato per una cottura uniforme.
Nella stessa padella, soffriggi la cipolla fino a quando non è ammorbidita.
Usa la stessa padella per mantenere i sapori delle costine.
Unisci il brodo di manzo, il sidro di mele, l'aceto di vino rosso, lo zucchero di canna, la salsa chili, il ketchup, la salsa Worcestershire, l'aglio e il chili in polvere in una ciotola per mescolare.
Mescola bene gli ingredienti per assicurarti di avere una salsa liscia.
Versa la salsa sulle costine nel crockpot.
Assicurati che le costine siano completamente coperte dalla salsa per un sapore massimo.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 9-10 ore o fino a quando la carne è tenera.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servi le costine con la salsa versata sopra e gusta.
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore.
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