Ein köstliches und geschmackvolles puertoricanisches Gericht mit rosa Bohnen, die mit aromatischen Gewürzen gekocht und auf fluffigem weißen Reis serviert werden.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verbessert den Geschmack des Gerichts.
Füge den gewürfelten Schinken hinzu und brate ihn leicht an.
Achte darauf, dass der Schinken gleichmäßig gebräunt ist, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Rühre das Recaito und den gehackten Knoblauch ein und koche, bis es aromatisch ist.
Koche das Recaito, bis es sein Aroma entfaltet, für den besten Geschmack.
Füge die rosa Bohnen, Wasser, Tomatensauce, Oregano und Salz hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.
Passe die Gewürze nach dem Mischen aller Zutaten nach Geschmack an.
Füge die gewürfelte Kartoffel hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
Schneide die Kartoffel in kleine, gleichmäßige Stücke, um ein schnelles und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke ab und lasse köcheln, bis die Kartoffeln zart sind und die Sauce eingedickt ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Serviere die Bohnen über dem gekochten weißen Reis.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf, bevor du ihn servierst, für die beste Textur.
Garnieren Sie nach Belieben mit Avocadoscheiben und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Das Hinzufügen von Avocado sorgt für einen cremigen Kontrast zum Gericht.
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