Un piatto delizioso che combina gamberetti succulenti con un couscous aromatico, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Unire l'aglio tritato, l'origano secco, il succo di un limone, il sale e il pepe nero macinato in una ciotola.
Marinare i gamberetti per almeno 30 minuti migliora il sapore.
Aggiungere i gamberetti alla marinata e mescolare per ricoprire uniformemente. Coprire e refrigerare per 30 minuti.
Assicurati che i gamberetti siano completamente ricoperti dalla marinata per un sapore massimo.
In una pentola, unire il peperone rosso a dadini, il brodo di pollo, i fiocchi di peperoncino e l'olio d'oliva. Portare a ebollizione.
Taglia il peperone a dadini finemente per garantire una cottura uniforme.
Unire il couscous, coprire la pentola e togliere dal fuoco. Lasciare riposare per 5 minuti.
Sgranare il couscous con una forchetta dopo la cottura per separare i chicchi.
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i gamberetti e cuocere per 2 minuti per lato fino a quando diventano opachi.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Versare il vino bianco e raschiare il fondo della padella per deglassare. Lasciare ridurre della metà.
Deglassare aggiunge profondità alla salsa incorporando i pezzi dorati.
Togliere la padella dal fuoco e unire il burro fino a quando si scioglie e la salsa si addensa.
Mescolare delicatamente il burro per creare una salsa liscia.
Servire il couscous in ciotole, guarnire con i gamberetti e versare la salsa sopra.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore e un colore aggiuntivi.
Continue in our app for the best experience
