Una deliziosa variante del classico panino francese, preparata senza sforzo in una pentola a cottura lenta.
Elimina il grasso in eccesso dal pezzo di carne di manzo.
Rimuovere il grasso in eccesso assicura che il brodo non diventi troppo grasso.
Metti il pezzo di carne di manzo nella pentola a cottura lenta.
Posiziona la carne in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Versa il brodo di manzo e la birra scura sulla carne.
Mescola leggermente i liquidi per combinare i sapori.
Cospargi la carne con l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe nero.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 7 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura che i panini cuociano in modo uniforme.
Dividi i panini francesi e spalma burro sui lati tagliati.
Spalmare il burro uniformemente previene la bruciatura.
Posiziona i panini su una teglia e cuoci per 10 minuti o fino a quando non sono riscaldati.
Tieni d'occhio i panini per evitare che si brucino.
Affetta la carne cotta sottilmente contro fibra.
Affettare contro fibra assicura pezzi teneri.
Assembla i panini posizionando la carne affettata sui panini.
Stratifica generosamente la carne per un panino sostanzioso.
Servi i panini con il liquido di cottura come salsa per intingere.
Filtra il liquido se desiderato per una salsa più liscia.
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